Index des allégées salées

" A "

Aiguillettes de poulet au citron et aux câpres

" B "

Béchamel

Blanc de poulet au confit d'échalotes

"Blésotto" au bacon et à la courgette

Boulgour citronné au curcuma, brocolis aux amandes

Brocolis vapeur aux amandes et huile de sésame

Bucatini printanières

 Burgers de poulet

" C "

Cakes salés

Carottes à la moutarde

Carottes râpées à l'orange, au miel et au gingembre

Carry de légumes aux baies roses et quinoa aux graines de cougre (V. Cupillard)

 Caviar/Rillettes de thon

 

Chou-fleur à la béchamel, oeufs durs

Choukchouka

Clafoutis thon - tomate

Côtes de porc (ou sauté de porc) sauce moutardée

 
   Courgettes crues râpées à la ricotta

Courgettes, fèves et petits pois sautés

 

Couscous façon légère

Crumble aux carottes (à base de fêta)

Crumble aux deux courgettes - chèvre - pignons

Crustacés à la nage

" E "

Endives au jambon

Escalopes de jambon, sauce crémée au cognac et aux champignons

Escalopines de veau et petits pois à la crème de persil

" F "

Filet mignon de porc, petits légumes et grenailles

Flétan aux poivrons

Fricassée de fruits de mer à la Provençale

" G "

 Gratin de quinoa aux petits légumes et chèvre frais

Galettes de quinoa et tofu caramélisé aux amandes

Gâteau invisible à la courgette

Gratin de chou-fleur aux noix de cajou

Gratin oeuf - épinard

Gratin quinoa - chou-fleur - amandes

" J "

Jardinière de légumes

" L "

Lapin à la provençale

Lasagnes allégées

Lasagnes concassé de tomates - épinards - chèvre

Légumes farcis (jambon)

" M "

Maquereaux en papillote

Mini muffins apéritif

Mousse de betterave au chèvre frais

Muffins poireaux - sésame

" N "

Navets et tofu caramélisés à la sauce soja

Nouilles sautées au brocolis et au tofu

" O "

Oeufs mollets sur toast aux asperges (Jamie O.)

"Œuf sur la tarte aux légumes verts, bleu et éclats de noisettes"

" P "
Paninis

Papillote de dinde au paprika

Pâte brisée

Pâtes à la bolognaise au tofu

Pâtes alle vongole

Pâtes amandes et crevettes

Pâtes au chou-fleur et au bacon

Pâtes au potiron grillé et à la fêta

Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde

Pâtes aux poivrons

Pâtes aux poivrons, pignons et feta

Pâtes aux tomates rôties

Pâtes noires aux Saint-Jacques et à la tomate

Pâtes pimentées au tofu au curry

Pâté végétal

Penne aux légumes, pesto au basilic

Peperonata

Pizza

Pizza aubergine - basilic - ricotta

Pizza aux poivrons

Pizza endive, chèvre, noix

Pôelée de champignons

Pôelée de courgettes au curcuma

Poêlée riz - courgette - crevette au curry

 

Poisson tomate - romarin

Porc mijoté à la Provençale

Pot au feu

Poulet à la moutarde et à l'estragon

Poulet au citron avec des pommes de terre aux olives et au romarin

Poulet aux brocolis et aux pois mangetout

Poulet aux épices marocaines et aux olives

Poulet aux légumes méditerranéens

Poulet aux pois chiches et aux carottes

Poulet basquaise

Poulet laqué au citron

Poulet tandoori

" Q "

Quiche

Quiche aux endives et au jambon

Quinoa à la courgette et aux noisettes

" R "

Ragoût de la mer

Ratatouille

Riz cantonnais aux crevettes

Riz complet au légumes, graines de tournesol

" S "

Saint - Jacques à la sauce au gingembre

Salade chaude de crevettes et mini-courgettes (Jamie O.)

Samoussas chou-fleur - jambon - feta

Samoussas de thon

Saumon en papillote

Sauté de veau aux fines herbes

Seiches à la niçoise

Spaghettis aux crevettes, petits pois, citron et aneth

Spaghetti aux queues d'écrevisses

Spaghetti complets amande - champignons

Spaghetti "presque carbonara"

" T "

Taboulé

Tagliatelles de légumes

Tarte à l'oignon (et au Comté)

Tarte au confit d'oignons rouges et feta

Tarte au potiron

Tarte au thé matcha, aux courgettes et au chèvre frais

Tarte au thon

Tarte au thon aux tomates fraîches

Tarte aux asperges, amande et citron

Tarte aux carottes - fanes de carottes - brocolis et oignons

Tarte aux poireaux, au curry, au chèvre (sans oeufs)

Tarte bette - chèvre frais, pâte en feuilles filo

Tarte brocolis - canard - Comté

Tarte courgette - orange - noisette

Tarte épaisse aux haricots verts et aux pistaches

Tarte épinards primeurs - thon - parmesan

Tarte fine aux rougets et à la tomate

Tarte fine façon pizza tomate - oeuf

Tarte haricots plats - crevettes

Tarte légère chèvre-courgette

Tarte petit pois - oignon - bacon fumé

Tartelette poireau - crevette

Tarte navet - jambon de Bayonne - parmesan

Tarte oignon - chèvre - bacon

Tarte oseille - ricotta - jambon

Tarte petits pois - carottes

Tarte poireau - poisson

Tarte ratatouille - chèvre

Tarte salée façon "tian de légumes"

Tarte saumon - épinards

Tarte tatin d'endives, chèvre et jambon blanc

Tarte tomate - mozza - basilic

Tartines au thon

Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de thon

Tian de courgette et de tomate

Tofu sauce soja - curry aux cacahuètes

Tourteau

" V "

Veau aux fèves

Velouté de champignons de Paris

Velouté de courgettes au Kiri et à la menthe

Velouté de potimarron

" W "

Wok de boeuf au paprika