Apéritif - plat - dessert pour 2 (1)

Sur une idée d'Eol du blog "Une tite débutante dans la cuisine", nous avons décidé de réaliser plusieurs petites recettes sympa, rapides à réaliser, et plutôt légères. Elle m'en a proposées, je lui en ai proposées, et nous avons finalement choisi les recettes que je vais vous présenter dans les jours à venir. Nous commençons aujourd'hui par une petite mousse trouvée chez "Ô Délices", quelque peu modifiée, qui a fait son effet à la maison. Je l'ai accompagnée de "gressins" dont la recette suivra ! Pour voir la version d'Eol, c'est ici !

Mousse de betterave au chèvre frais

Pour 4 à 5 petites verrines :

- 1 betterave rouge cuite
- 1 petite càs de crème de soja
- 2 grosses càs de chèvre frais
- poivre

Mixer la betterave avec la crème. Ajouter le chèvre et mixer de nouveau. Servir frais dans des petites verrines et avec des gressins par exemple.

  Mousse de betterave au chèvre frais

Comments

[patrick georges]

Goûteuse et rafraîchissante, on se régale déjà en lisant la recette.

Bravo Audrey

Patrick

[Lili18]

Le chèvre oui, la betterave non...je passe mon tour. Bises et bonne fin de soirée

[Audrey]

super idée..bravo!

[Sophie]

Super cette idée avec Elodie, c'est sympa !!

[sandra]

hum....ça me plait beaucoup