avocat - DDcuisine

31 juillet 2013

PÂTES ET POIS CHICHES, SAUCE AVOCAT

Ayant beaucoup apprécié cette sauce que j'avais improvisée avec un avocat et un yaourt au soja, clic_ici, j'ai remis ça en modifiant quelque peu l'assaisonnement, pour changer. J'ai associé les pâtes et les pois chiches pour un plat complet végétarien...

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Tags: avocat, végé

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22 juin 2013

BROWNIES "SAIN" ET INGRÉDIENT MYSTÈRE...

Des avocats pas très bons que j'ai tenté de "recycler"... Me souvenant avoir déjà vu sur des blogs américians des recettes de desserts à base d'avocat, qui est quand même à la base un fruit, je m'étais dit que je testerais, un jour, sans grande conviction...

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Tags: léger, chocolat noir, avocat

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23 mai 2013

PÂTES AUX LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE A L'AVOCAT

Une recette végétarienne qui associe les pâtes (féculents) et les petits pois et les arachides qui sont tous deux des légumineuses. Pour plus de gourmandise, j'ai improvisé en un tournemain une sauce très onctueuse à l'avocat et au yaourt, yaourt au soja...

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Tags: avocat, végé

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10 avril 2013

HOUMOUS VERSION ALLÉGÉE ET SALADE DE BROCOLIS POUR UN PLAT COMPLET VÉGÉ

Aujourd'hui ce sont les pois chiches et le blé que j'ai décidé d'associer, toujours dans le soucis de cette complémentarité féculents-légumineuses. Nous nous sommes régalés avec ce plat froid, plein de saveurs ! HOUMOUS VERSION ALLÉGÉE ET SALADE DE BROCOLIS...

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Tags: léger, avocat, végé

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22 août 2012

Flétan à la vapeur, avocat, crevettes et mangue

J'avais envie de déguster l'avocat qui restait au fond du frigi autrement qu'avec une tranche de pain grillé. Et comme c'était "poisson" au menu, je suis allée vers un tour sur le net pour voir ce qui sa faisait avec poisson et avocat. Et je suis tombée...

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Tags: crevette, avocat, fruit

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24 novembre 2011

Toasts avocat - piment - sésame

Une petite impro qui s'est avérée délicieuse servie à l'apéritif. Au départ je voulais servir ce genre de "guacamole" ultra simplifié avec des gressins mais n'en ayant pas trouvé au magasin, je l'ai servi avec des toasts de pain aux céréales. Toasts avocat...

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Tags: avocat

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20 décembre 2010

Tartines au magret de canard et figues pour un entrée vite préparée

Effectivement, une entrée vite préparée mais néanmoins délicieuse ! L'association magret - figue, un régal. J'ai servi ces tartines avec une salade de mâche. Recette issue du magazine "Elle à table". Une idée pour le menu de Noël pourquoi pas, car en...

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Tags: avocat, fruit

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24 avril 2009

Mini verrines avocat - crevette

Petit mise en bouche très sympathique à l'apéritif toute simple mais qui fait son petit effet :) Mini verrines avocat - crevette Pour 9 mini verrines : - 1 avocat mûr- jus de citron jaune- jus de citron vert- 1 càs d'épices à guacamole- 9 crevettes -...

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Tags: crevette, verrine, avocat

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28 septembre 2008

Repas du week-end

Ce week-end, pas de resto alors c'est moi qui me suis mise aux fourneaux ! Voici donc le détail de notre menu : Mille-feuille croustillant de crabe et d'avocat de Cyril Lignac Pour 4 personnes : (comme nous ne sommes que 2, mes modifs sont en rouge entre...

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Tags: chocolat noir, parmesan, avocat, brick, noisette

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