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12 mars 2014

TARTE AUX CHAMPIGNONS ET A LA RICOTTA

TARTE AUX CHAMPIGNONS ET A LA RICOTTA
On essaie de se renouveler avec les légumes de saison... C'est alors en tarte que j'ai servi les délicieux champignons que je trouve chez Biocoop, qui réduisent très peu à la cuisson, et sont ultra-goûteux ! TARTE AUX CHAMPIGNONS ET A LA RICOTTA Pour...
Posté par Aud39 à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  ricotta,  végé,  champignon

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29 janvier 2014

SOUPE DE NOUILLES ET SHITAKÉS

SOUPE DE NOUILLES ET SHITAKÉS
Sur la même base que cette recette de soupe de nouilles que nous aimons beaucoup, clic_ici, je me suis enfin lancée avec les shitakés ! Un bouillon au top ! SOUPE DE NOUILLES ET SHITAKÉS 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de céleri avec ses feuilles 1...
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Tags: léger,  végé,  champignon

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26 septembre 2013

SOUPE AU CHOU CHINOIS, CHAMPIGNONS, TOFU ET NOUILLES UDON

SOUPE AU CHOU CHINOIS, CHAMPIGNONS, TOFU ET NOUILLES UDON
L'autre jour à l'épicerie asiatique, je me suis laissée tenter par un paquet de nouilles udon fraîches que je n'avais jamais cuisinées, et mangées ! En faisant quelques recherches sur des blogs anglophones, j'ai découvert que ces nouilles se mangeaient...
Posté par Aud39 à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: léger,  tofu,  végé,  champignon

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16 avril 2013

RAGOÛT DE HARICOTS ROUGES, CHAMPIGNONS ET RIZ : PLAT VÉGÉ

RAGOÛT DE HARICOTS ROUGES, CHAMPIGNONS ET RIZ : PLAT VÉGÉ
Cette fois-ci, c'est sous la forme d'un ragoût que j'ai testé le plat végé et un peu à la facçon d'un chili en associant le riz les haricots secs. Un vrai régal cette recette, très parfumée et les champignons y ont vraiment leur place ! RAGOÛT DE HARICOTS...
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Tags: léger,  végé,  champignon

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27 mars 2013

BOUILLON THAÏ AUX BROCOLIS, CHAMPIGNONS ET POISSON

BOUILLON THAÏ AUX BROCOLIS, CHAMPIGNONS ET POISSON
Une recette extra, très parfumée, qui fait un plat complet. C'est notre voyage à Bali qui m'a vraiment permis d'apprécier la cuisine asiatique, bien que celle-ci varie d'une région à l'autre. J'essaie donc de mettre cette cuisine plus souvent à l'honneur...
Posté par Aud39 à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: léger,  champignon

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16 décembre 2012

Jambon de pays, sauce au vin jaune et aux morilles, recette de famille...

Jambon de pays, sauce au vin jaune et aux morilles, recette de famille...
Continuons aujourd'hui, et jusqu'à la fin de l'année, avec des recettes de fête ou en tout cas que vous pourrez proposer aux deux réveillons (ou le jour J). Et je commence avec une recette qui me tient particulièrement à coeur, puisque c'est "LA" recette...
Posté par Aud39 à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vin jaune,  champignon,  morille

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