11 octobre 2008
Petits biscuits trooop bons !
Des petits biscuits que j'adore, que l'on réalise souvent à Noël (mais pas que !), et très pratique pour utiliser des jaunes d'œufs.
Butterbredele
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre (100 g)
- 4 jaunes d'œufs
Mélanger au fouet les jaunes, le sucre et le beurre. Puis ajouter la farine et mélanger à la cuillère en bois. Laisser reposer la pâte 2 heures (ou plus) au frigo et l'étaler sur environ 4 mm d'épaisseur. Y découper des formes à l'aide d'emporte-pièces et cuire 15 à 20 min à 180°C.
En version "Noël" :
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