comte - DDcuisine

4 décembre 2013

TARTE AUX POIREAUX ET FROMAGE DE BREBIS FRAIS

Deux jolis petits poireaux, ainsi que de nombreux autres légumes du jardin, donnés par un ami que je remercie encore ! J'en ai fait cette délicieuse tarte, légère, avec du formage de brebis frais que vous pouvez bien sûr remplacer par du chèvre ou de...

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Tags: Comté

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21 septembre 2012

Presqu'gratin de ma maman

Oui "presqu' gratin" parce que cette recette est une recette que fait ma maman, en particulier lorsque le jardin donne beaucoup de courgettes, qui est en fait une version allégée mais aussi plus rapide, du gratin de courgettes à base de béchamel, clic_ici....

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Tags: léger, parmesan, courgette, Comté

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30 juillet 2012

Tarte au caviar d'aubergine, thon, tomate et Comté

C'est dans le dernier Cuisine et Vins de France (hors-série) que cette recette m'a été inspirée. Deux recettes de caviar d'aubergines y sont données et j'ai alors eu l'idée d'intégrer cette préparation à une tarte salée car j'en fais toujours une par...

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Tags: léger, olive, Comté

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30 juin 2012

Palmiers feuilletés au Comté vieux et au curry

Hé hé, encore une recette pour les apéros de l'été ! Une belle association Comté-curry que j'ai décidé de faire "marcher" dans des feuilletés apéritif. Une recette toute simple, mais avec du goût ! Et n'oubliez pas d' "aimer" la page facebook de DeyDeycuisine,...

Posté par Aud39 à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Comté, curry

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27 juin 2012

Cake marin de Sophie Dudemaine

J'ai repris ma recette de base de cake salé que j'aime beaucoup (ici_clic) pour réaliser ce cake de Sophie Dudemaine que je trouvais un peu trop gras à mon goût... Je vous mets ma version car ce cake était excellent, pas sec même en mettant moins de gras....

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Tags: poisson, Comté

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27 mai 2012

Tourte rustique aux épinards, au fromage frais et aux pignons de pin

Cette tourte est franchement excellente. Je vous la conseille vivement ! Nous avons adoré le côté rustique de la pâte et tous les ingrédients de marient ensemble à merveille ! Avec une salade verte, un bon repas bien équilibré comme on aime :) La recette...

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Tags: Comté, pignons

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26 mars 2012

Chou-fleur à la béchamel, oeufs durs

Une recette que faisait ma maman et que j'aimais beaucoup. Je la refais moi aussi de temps en temps, "à ma façon", c'est-à-dire avec ma béchamel allégée mais ce n'en est pas moins un petit régal... Chou-fleur à la béchamel, oeufs durs Pour 2 personnes...

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Tags: léger, Comté

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5 mars 2012

Tartelettes aux asperges pour l'apéritif

Une recette que nous avons beaucoup aimée issue du livre Apéro, recettes gourmandes de Sylvie Aït-Ali. Elle change des mini-quiches et en plus elles sont toutes mignonnes ! Comme il me restait de l'appareil à tarte, j'ai réalisé en plus une pâte brisée...

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Tags: Comté

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16 février 2012

Tarte poireaux - jambon - Comté

Une tarte improvisée avec ce qu'il me restait dans le frigo et dans le congélateur, en l'occurence du Comté comme toujours en fait ! Et bien nous nous sommes régalés ! Tarte poireaux - jambon - Comté 1 pâte brisée allégée fait maison avec moitié farine...

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Tags: Comté

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27 novembre 2011

Bouchons apéritif Comté - tomate séchée

Une recette tip top sur laquelle je suis tombée (ici) 30 min avant l'arrivée des invités. C'est donc une recette ultra simple et très rapide à réaliser dans laquelle vous pouvez mettre ce que vous voulez comme garniture. Ici avec ce que j'avais dans le...

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Tags: Comté

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