vege - DDcuisine

4 avril 2014

VELOUTÉ DE FANES DE RADIS

Je ne gâche (presque) rien. Du coup l'année dernière j'avais cherché une façon de recycler les fanes de radis. Et comme ces petits délices du printemps sont de nouveau au rendez-vous, je ressors à chaque fois cette recette de V. Cupillard. Mais depuis,...

Posté par Aud39 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, végé

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26 mars 2014

LE SLOPPY JOE {SANDWICH VEGAN}

Cela faisait un moment que je voulais tester cette recette. A New-York, j'ai acheté un livre de recettes d'une bloggueuse vegan ( Isa does it ) et elle y propose sa recette. Du coup je me suis enfin lancée mais avec des modifications. Je vous mets la...

Posté par Aud39 à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végé

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19 mars 2014

SALADE DE POMMES DE TERRE, SAUCE AUX NOISETTES (+ REPAS COMPLET)

C'est plus une idée de repas complet qu'une recette très élaborée mais comme nous nous sommes régalés, je vous mets le tout ! SALADE DE POMMES DE TERRE, SAUCE AUX NOISETTES Pour 2 personnes : (il vous restera de la salade) 8 petites pommes de terre 2...

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Tags: noisette, oeufs, végé

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12 mars 2014

TARTE AUX CHAMPIGNONS ET A LA RICOTTA

On essaie de se renouveler avec les légumes de saison... C'est alors en tarte que j'ai servi les délicieux champignons que je trouve chez Biocoop, qui réduisent très peu à la cuisson, et sont ultra-goûteux ! TARTE AUX CHAMPIGNONS ET A LA RICOTTA Pour...

Posté par Aud39 à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, ricotta, végé, champignon

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29 janvier 2014

SOUPE DE NOUILLES ET SHITAKÉS

Sur la même base que cette recette de soupe de nouilles que nous aimons beaucoup, clic_ici, je me suis enfin lancée avec les shitakés ! Un bouillon au top ! SOUPE DE NOUILLES ET SHITAKÉS 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de céleri avec ses feuilles 1...

Posté par Aud39 à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, végé, champignon

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22 janvier 2014

SALADE DE CHOU-FLEUR CRU {...}

"Happyolks", un blog que j'ai récemment découvert et que je trouve superbe ! Les recettes sont plus appétissantes les unes que les autres... Et celle qui suit est la première que j'ai testée. J'ai apporté des modifs, je vous les mets entre parenthèses...

Posté par Aud39 à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, noix, végé

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27 novembre 2013

GAUFRES VEGAN

J'ai cherché et cherché "la" recette de gaufres vegan et c'est finalement sur cette recette que je me suis tournée : clic_ici. Toutefois, ATTENTION, il y a bien trop de liquide dans cette recette. Je m'en suis aperçue au fur et à mesure, heureusement...

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Tags: léger, végé

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14 novembre 2013

"PESTO" DE BROCOLIS POUR UN PLAT VÉGÉTARIEN

Une recette sympa, qui accompagnera à merveille des pasta mais aussi un reste de pommes de terre + haricots blancs + carottes, comme je l'ai fait avec le restant. J'ai mis le terme "pesto" entre guillemets car comme j'ai limité la quantité d'huile d'olive,...

Posté par Aud39 à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pignons, végé

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9 novembre 2013

PLAT COMPLET VÉGÉ : LENTILLES, RIZ COMPLET ET COURGETTES

C'est une recette de Valérie Cupillard qui m'a largement inspirée, de nouveau, en faisant avec les ingrédients que j'avais sous la main ! RIZ COMPLET, LENTILLES VERTES, COURGETTE ET SAUCE A LA COURGETTE (VÉGÉ) Pour 2 personnes : 100 g de riz basmati complet...

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Tags: léger, pignons, végé

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3 novembre 2013

RAGOÛT DE POMMES DE TERRE ET DE POIS CHICHES TOMATÉ, PLAT VÉGÉTARIEN, ET MÊME VÉGÉTALIEN

Une délicieuse recette, copieuse, sans viande, ni oeufs ni poisson mais les pommes de terre et les pois chiches que j'ai choisi d'associer ici permettent l'apport de protéines végétales. La recette est un peu épicée, je ne serais pas allée au-delà. Si...

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Tags: léger, végé

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