750 grammes
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4 avril 2014

VELOUTÉ DE FANES DE RADIS

VELOUTÉ DE FANES DE RADIS
Je ne gâche (presque) rien. Du coup l'année dernière j'avais cherché une façon de recycler les fanes de radis. Et comme ces petits délices du printemps sont de nouveau au rendez-vous, je ressors à chaque fois cette recette de V. Cupillard. Mais depuis,...
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6 février 2014

TARTE BUTTERNUT, POMMES ET TOMME DE CHÈVRE

TARTE BUTTERNUT, POMMES ET TOMME DE CHÈVRE
Encore une recette à base de courge ! C'est toujours la saison alors profitons-en ! C'est une belle recette que j'ai adaptée avec quelques-uns de mes ingrédients fétiches. Vous trouverez la recette sur le délicieux blog, "happyolks" . TARTE BUTTERNUT,...
29 janvier 2014

SOUPE DE NOUILLES ET SHITAKÉS

SOUPE DE NOUILLES ET SHITAKÉS
Sur la même base que cette recette de soupe de nouilles que nous aimons beaucoup, clic_ici, je me suis enfin lancée avec les shitakés ! Un bouillon au top ! SOUPE DE NOUILLES ET SHITAKÉS 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de céleri avec ses feuilles 1...
22 janvier 2014

SALADE DE CHOU-FLEUR CRU {...}

SALADE DE CHOU-FLEUR CRU {...}
"Happyolks", un blog que j'ai récemment découvert et que je trouve superbe ! Les recettes sont plus appétissantes les unes que les autres... Et celle qui suit est la première que j'ai testée. J'ai apporté des modifs, je vous les mets entre parenthèses...
24 décembre 2013

JOYEUX NOËL ! ET LA RECETTE POUR L'ENTRE- ET L'APRÈS-FÊTES : LÉGUMES ET FRUITS AU FOUR

JOYEUX NOËL ! ET LA RECETTE POUR L'ENTRE- ET L'APRÈS-FÊTES : LÉGUMES ET FRUITS AU FOUR
Je vous souhaite un très bon réveillon de Noël mais aussi un très JoYeuX NoËl ! Je vous laisse avec une belle recette de saison, légère et parfumée. Une fois les fruits et légumes coupés en gros morceaux, le plus dur est fait ! C'est une recette parfaite...
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17 décembre 2013

WOK ÉPICÉ DE LÉGUMES VERTS

WOK ÉPICÉ DE LÉGUMES VERTS
Pour Noël, je révise mes classiques avec foie gras maison, clic_ici pour la recette, dinde fermière aux marrons et aux fruits secs (je cherche encore "LA " recette pour conserver la dinde fondante...), et en dessert, le Royal au chocolat, clic_ici pour...
30 novembre 2013

MA VERSION DE LA SALADE DE POMMES DE TERRE-MAYO, SANS MAYO !

MA VERSION DE LA SALADE DE POMMES DE TERRE-MAYO, SANS MAYO !
Ma relativement récente découverte des alternatives au beurre et aux produits issus du lait de vache, m'a permis d'élargir grandement mes horizons culinaires. Je n'ai aucun intérêt personnel à mentionner ses bouquins, mais je dois dire que les livres...
27 novembre 2013

GAUFRES VEGAN

GAUFRES VEGAN
J'ai cherché et cherché "la" recette de gaufres vegan et c'est finalement sur cette recette que je me suis tournée : clic_ici. Toutefois, ATTENTION, il y a bien trop de liquide dans cette recette. Je m'en suis aperçue au fur et à mesure, heureusement...
23 novembre 2013

LENTILLES ET SAUCISSES, VERSION LÈGÉRE

LENTILLES ET SAUCISSES, VERSION LÈGÉRE
Je n'ai jamais été une grande fan des saucisses, knacks ou de Morteau (saucisse de la région !), car en plus de les trouver souvent trop grasses, je les digère très mal... Mais l'autre jour, je me suis laissée tenter par des petites saucisses alsaciennes...
9 novembre 2013

PLAT COMPLET VÉGÉ : LENTILLES, RIZ COMPLET ET COURGETTES

PLAT COMPLET VÉGÉ : LENTILLES, RIZ COMPLET ET COURGETTES
C'est une recette de Valérie Cupillard qui m'a largement inspirée, de nouveau, en faisant avec les ingrédients que j'avais sous la main ! RIZ COMPLET, LENTILLES VERTES, COURGETTE ET SAUCE A LA COURGETTE (VÉGÉ) Pour 2 personnes : 100 g de riz basmati complet...
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