bacon - DDcuisine

18 octobre 2011

"Blésotto" au bacon et à la courgette

Du blé cuisiné comme un risotto, et bien c'est un "blésotto" ! Nous avions déjà beaucoup aimé les coquillettes en risotto, nous avons aussi beaucoup aimé cette version du risotto. J'ai choisi le bacon et la courgette pour l'accompagner. Un plat complet,...

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Tags: léger, parmesan, bacon

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22 août 2011

Tarte épicée au bacon et à l'oignon et poivrons confits

Tarte salée improvisée avec un reste d'ingrédients, qu'on a vraiment beaucoup aimée, et cette fois on a bien senti le piment d'espelette que j'avais mal dosé la dernière fois car je ne connaissais pas. Aussi j'ai essayé un appareil à base de chèvre frais...

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Tags: bacon

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12 juillet 2011

Pizzettes oeuf-bacon-cheddar, rapides et super bonnes !!

Avec cette recette, j'ai cartonné auprès de Monsieur ;) Et pourtant il ne m'a fallu que quelques petites minutes pour la réaliser. La recette est issue du magazine "Maxi cuisine", printemps 2011 mais je l'ai adaptée avec ce que j'avais. En effet à la...

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Tags: brick, bacon

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17 juin 2011

Oeufs mollets sur toasts aux asperges de Jamie Olivier

Une délicieuse recette de saison de Jamie O. mais alors pas si évidente à réaliser à cause de l'oeuf mollet... J'ai voulu tout faire à la minute, ça ok mais l'oeuf mollet est très difficile à peler sans le casser. Dernièrement j'ai mangé pratiquement...

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Tags: léger, bacon

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21 mars 2011

Polenta au fromage, au bacon et aux champignons et anniversaire de mon petit loulou

Voici une délicieuse recette que j'ai servie en plat pour nous deux mais que vous pouvez aussi très bien servir en entrée. Des saveurs qui se marient très bien et une recette qui permet de cuisisner la polenta, pas toujours évidente à associer. Recette...

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Tags: parmesan, bacon

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21 février 2011

Gâteau de pommes de terre au bacon et à la raclette

Voici une idée toute simple sans matière grasse ajoutée, pour utiliser un reste de raclette, qui était pour ma part au congélateur donc même un peu surgelée, vous pourrez utiliser votre raclette. J'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo et dans mes...

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Tags: bacon

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28 octobre 2010

"Potato frittata", frittata aux pommes de terre, à l'oignon et au bacon...

Cette année j'ai goûté la tortilla espagnole et j'ai adoré. Je la confonds souvent avec la frittata qui elle est italienne et n'est pas forcément garnie de pommes de terre comme la tortilla. Toutefois ces deux "galettes" sont à base d'oeufs. Et donc aujourd'hui...

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Tags: bacon

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25 août 2010

Pâtes aux tomates rôties

Délicieuse recette de pâtes issue du livre "200 bons petits plats italiens" chez Marabout. Par contre tout dépend de la quantité de pâte que vous mettez, mais j'ai mis plus de bacon et j'aurais dû également mettre plus de tomates. A vous de voir ! Pâtes...

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Tags: léger, bacon

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19 juin 2010

Bricks en folie !

Petite impro un soir de semaine pour un résultat top et très savoureux, et qui m'a permis d'utiliser mon pesto d'ail des ours. Bricks aux saveurs estivales Pour 5 bricks : - 5 feuilles de brick- 2 càc de pesto d'ail des ours- 3 petites càc de chèvre frais-...

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Tags: parmesan, olive, brick, bacon

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7 mai 2010

Oeuf poché à la paysanne sur ses petits légumes ; merci Choupette !

Une nouvelle fois, j'ai testé une recette du blog "Péché de gourmandise" qui regorge de bonnes idées. Il faut dire que dès que Choupette l'a publiée, je me suis dit que je la testerais. Et c'est chose faite et sans regret ! Une entrée ou un plat du soir...

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Tags: léger, bacon

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