De retour de Prague...

Bonjour à tous !

Merci pour vos com's durant mon absence. Nous étions juste partis quelques jours à la découverte de Prague, une ville sublime, que nous avons adorée d'autant plus que nous avons eu un temps magnifique, et que je conseille à tous de visiter. Au programme donc des visites, mais aussi la dégustation des plats locaux (avec la découverte des "quenelles", de pain, de pommes de eterre, et de bacon) et de "quelques" gourmandises (pas forcément originales car je n'ai pas trouvé que les Tchèques étaient fortiches en pâtisseries...), et bien sûr, de la bière ! Mais pas pour moi car je n'aime pas ça. C'est hallucinant comme elle est abordable là-bas ; le prix du 1/2 litre bien moins cher que ma petite bouteille de 25 cL d'eau gazeuse... En attendant de vous rédiger de nouvelles recettes, je vous laisse avec quelques photos.

A bientôt !

Place de le Vieille-Ville :

La maison dansante :

Château de Prague et cathédrale :

Statue de Vanceslas :

Brasseries - tavernes traditionnelles :

Un charmeur...

(liste non-exhaustive !)

Plats locaux :

Genou de porc (trop bon ;) ):

Svíčková : plat principal tchèque, rôti de bœuf servi avec une riche sauce aux légumes et à la crème, surmonté d'une cuillerée de confiture d'airelles et accompagné de knedliky (quenelles de pain). Il s'agit du plat traditionnel lors des mariages. (Wikipédia)

Confit de canard, chou rouge et quenelles de pommes de terre (les moins bonnes, plus pâteuses et plus sèches) :

Quenelles de bacon :

Gourmandises :

Cheesecake qui n'en est pas un au fond, et strudel aux pommes (très bon) :

Cappucino et gaufre (trop trop bonne, rarement je n'ai mangé une aussi bonne gaufre !) au Café Louvre :

Des gourmands...

Et le pont Charles by night :

Comments

[Pépins3pommes]

Magnifique tes photos ! tu as mangé ça dans quelle taverne ? Je suis en ce moment même à Prague à la recherche de plats typiques, je dois donc absolument goûter les quenelles de pain...je pense aller à U Provaznice..

J'ai posté une patisserie que j'ai mangé place de la vieille ville, si tu veux venir voir sa me ferait très plaisir :)

Bisous

[doudoute]

merci pour ce partage ^^ comme ça j'en sais plus sur la cuisine de là bas :) bonne soirée

[RiriColibri]

superbe reportage, ça donne envie de prendre un billet!!! Bisous Audrey, bonne semaine!