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Bienvenue sur mon blog ! Des recettes bio, saines et équilibrées. Mais aussi légères et gourmandes et parfois végétariennes ou végétaliennes. Mais aussi des recettes plus traditionnelles, en particulier de la pâtisserie.

26 juillet 2008

Fondant !

Une recette trouvée dans un magazine à bouquiner pour l'été. Mais c'est en fait une recette de Cyril Ligniac, DELICIEUSE  !!

Brownies au caramel

Pour deux personnes :

- 60 g de chocolat noir
- 60 g de beurre
- 30 g de farine
- 1 gros œuf
- 60 g de sucre
- 1/2 càc d'extrait de vanille (facultatif)
- 50 g de cerneaux de noix
- 4 caramels mous au beurre salé (j'ai mis des morceaux de carambar au caramel et au nougat à la place)
- 6 carrés de chocolat blanc (le mien était aux noisettes et je n'ai mis seulement que deux gros carrés)
- 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un petit moule ou deux moules individuels. Hacher les noix avec un couteau, ainsi que les caramels et le chocolat blanc (je préfère personnellement des gros morceaux). Mélanger les morceaux de noix, de caramels et de chocolat blanc et réserver. Battre l'œuf avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser dans ce mélange le chocolat fondu avec le beurre. Ajouter la farine, le sel et votre mélange noix-caramels-chocolat.Mélanger et verser dans le ou les moule(s). Cuire environ 20 min. Vous pouvez accompagner ce dessert de crème fraîche ou d'une boule de glace.

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Zoom sur les saveurs :

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imprimante_03  Brownies au caramel

Posté par Audrey à 14:02 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Fondant !

    Olala la dernière photo avec tout qui coule.. !! *.* Il a l'air trop bon ce brownie !!

    Posté par Amélie, 26 juillet 2008 à 16:42 | | Répondre
  • miam ca a lair bien fondant effectivement!

    Posté par mouni, 26 juillet 2008 à 18:53 | | Répondre
  • Ouh là là ça dégouline de partout, j'adooooooore

    Posté par Chris, 27 juillet 2008 à 15:18 | | Répondre
  • Miam !

    Ce brownie a l'air diaboliquement bon !

    Posté par Melodie, 28 juillet 2008 à 11:39 | | Répondre
  • Je confirme, ce brownie est diaboliquement bon !!!!

    Posté par Sophie21, 29 juillet 2008 à 19:26 | | Répondre
  • hum quel délice!

    Posté par helene06, 02 août 2008 à 15:35 | | Répondre
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