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Bienvenue sur mon blog ! Des recettes bio, saines et équilibrées. Mais aussi légères et gourmandes et parfois végétariennes ou végétaliennes. Mais aussi des recettes plus traditionnelles, en particulier de la pâtisserie.

16 juin 2008

Index des entrées

 

" A "

Aumonière de brick au chèvre, légumes confits, miel et herbes de Provence

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Aspics oeufs durs - jambon

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" B "

Belle salade de tomates

 

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Blinis à l'italienne au jambon de Parme, à la mâche et aux tomates séchées

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Bouillon thaï aux brocolis, champignons et poisson

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Brick amande - courgette - olive (2 versions)

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Bricks aux saveurs estivales

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Bricks d'endives, jambon, Comté, et noix

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Brouillade d'oeufs au chèvre

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 Bruschetta au jambon Serrano

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" C "

Cake marin (S. Dudemaine)

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Cakes salés

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Carottes râpées à l'orange, au miel et au gingembre

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 Cheesecake ciboulette et graines

cheesecake

Cheese-naans

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Choukchouka

Choukchouka

Clafoutis aux deux jambons - mozzarella

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Clafoutis jambon - tomate - Comté

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Clafoutis moelleux ricotta - courgette -parmesan

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Clafoutis thon - tomate

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Cookies salés au parmesan, aux amandes et aux olives vertes

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Courgettes crues râpées à la ricotta

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Crumble à l'italienne

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Crumble aux deux courgettes - chèvre - pignons

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Crumble courgette - bacon en verrine

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Crumble de dinde aux amandes et au miel

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Crumble salé aux pignons

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Crustacés à la nage

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" D "

Dip de thon au tahin

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" F "

Figue au chèvre et au miel

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Flans petits pois et chèvre

80253245_pFondue de champignons des bois en coque feuilletée

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" G "

Gâteau invisible à la courgette

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Gaufres salées au sarrasin, truite fumée et chantilly citronnée

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" M "

Millefeuille croustillant  de crabe et d'avocat (Cyril Lignac)

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Mousse de sardine

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Mousse de thon

mouss

 

 

 

 

 

 

"O"

Oeufs cocotte tomate séchée et ciboulette

75300267_pOeufs mollets sur toast aux asperges (Jamie O.)

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Oeuf poché à la paysanne sur ses petits légumes

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" P "

Pâté végétal

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Petites pizzas en vert et blanc (ail des ours - chèvre - mozza)

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Pizettes oeuf-bacon-cheddar

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Polenta au fromage, au bacon et aux champignons
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"R"

Rouleau croustillant à la mozarella et jambon de Parme

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 Rouleaux croustillants au maquereau

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Roulé pommes de terre - courgettes - chèvre coulant

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" S "

Salade au poulet tandoori 

79077003_pSalade automnale au jambon Serrano, figues cuites et crues, brebis et pignons de pin

80325886_pSalade avocat - crevette - mangue, sauce citronnée

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Salade chaude de crevettes et mini-courgettes (Jamie O.)

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Salade de brocolis et carottes,sauce légère au yaourt et lait d'amandes

 

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Salade de chou de Denise

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Salade de chou-fleur cru

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Salade de pâtes à l'italienne

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 Salade de potimarron rôti, jambon de Parme et pecorino (Jamie O.)

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Salade de quinoa cuite et crue

 

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Salade fraîcheur au fenouil et aux cranberries, sauce cajou

84950228_pSalade végétarienne d'épeautre et de pois chiches

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Salade végétarienne : riz thaï, lentilles corail, sauce crémeuse coco-curry
86014223_pSamoussas au chèvre et au magret de canard fumé

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Samoussas chou-fleur - jambon - feta

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Samoussas de thon

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" T "

 

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Taboulé

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Tartines au magret de canard et figue

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Tartines au thon

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Tartine estivale au chèvre et aux fruits secs

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Terrine de foie gras maison (Eric Léautey)

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Terrine de poulet aux pistaches

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Terrine de saumon ou ballotins

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Terrine de surimi

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Terrine de thon

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Tom yum goong

81469543_pTourteau

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"V"

Velouté de champignons de Paris

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Velouté de courgettes au Kiri et à la menthe

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 Velouté de potimarron

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