Index des entrées

" A "

Aumonière de brick au chèvre, légumes confits, miel et herbes de Provence

Aspics oeufs durs - jambon

 

" B "

Belle salade de tomates

Blinis à l'italienne au jambon de Parme, à la mâche et aux tomates séchées

Bouillon thaï aux brocolis, champignons et poisson

Brick amande - courgette - olive (2 versions)

Bricks aux saveurs estivales

Bricks d'endives, jambon, Comté, et noix

Brouillade d'oeufs au chèvre

 Bruschetta au jambon Serrano

 

" C "

Cake marin (S. Dudemaine)

Cakes salés

Carottes râpées à l'orange, au miel et au gingembre

 Cheesecake ciboulette et graines

Cheese-naans

Choukchouka

Clafoutis aux deux jambons - mozzarella

Clafoutis jambon - tomate - Comté

Clafoutis moelleux ricotta - courgette -parmesan

Clafoutis thon - tomate

Cookies salés au parmesan, aux amandes et aux olives vertes

Courgettes crues râpées à la ricotta

Crumble à l'italienne

Crumble aux deux courgettes - chèvre - pignons

Crumble courgette - bacon en verrine

Crumble de dinde aux amandes et au miel

Crumble salé aux pignons

Crustacés à la nage

" D "

Dip de thon au tahin

" F "

Figue au chèvre et au miel

Flans petits pois et chèvre

Fondue de champignons des bois en coque feuilletée

" G "

Gâteau invisible à la courgette

Gaufres salées au sarrasin, truite fumée et chantilly citronnée

 

" M "

Millefeuille croustillant  de crabe et d'avocat (Cyril Lignac)

Mousse de sardine

Mousse de thon

"O"

Oeufs cocotte tomate séchée et ciboulette

Oeufs mollets sur toast aux asperges (Jamie O.)

Oeuf poché à la paysanne sur ses petits légumes

" P "

Pâté végétal

Petites pizzas en vert et blanc (ail des ours - chèvre - mozza)

Pizettes oeuf-bacon-cheddar

Polenta au fromage, au bacon et aux champignons
 

"R"

Rouleau croustillant à la mozarella et jambon de Parme

 Rouleaux croustillants au maquereau

Roulé pommes de terre - courgettes - chèvre coulant

" S "

Salade au poulet tandoori 

Salade automnale au jambon Serrano, figues cuites et crues, brebis et pignons de pin

Salade avocat - crevette - mangue, sauce citronnée

Salade chaude de crevettes et mini-courgettes (Jamie O.)

Salade de brocolis et carottes,sauce légère au yaourt et lait d'amandes

Salade de chou de Denise

Salade de chou-fleur cru

Salade de pâtes à l'italienne

 Salade de potimarron rôti, jambon de Parme et pecorino (Jamie O.)

Salade de quinoa cuite et crue

Salade fraîcheur au fenouil et aux cranberries, sauce cajou

Salade végétarienne d'épeautre et de pois chiches

Salade végétarienne : riz thaï, lentilles corail, sauce crémeuse coco-curry
Samoussas au chèvre et au magret de canard fumé

Samoussas chou-fleur - jambon - feta

Samoussas de thon

" T "

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Taboulé

Tartines au magret de canard et figue

Tartines au thon

Tartine estivale au chèvre et aux fruits secs

Terrine de foie gras maison (Eric Léautey)

Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de saumon ou ballotins

Terrine de surimi

Terrine de thon

Tom yum goong

Tourteau

"V"

Velouté de champignons de Paris

Velouté de courgettes au Kiri et à la menthe

 Velouté de potimarron