15 juin 2008
Index des plats
Plats
" A "
Aiguillettes de poulet au citron et aux câpres
" B "
Brick amande - courgette - olive (2 versions)
" C "
Cannellonis aux épinards et au ricotta
Clafoutis jambon - tomate - Comté
Coq au Vin Jaune et aux morilles et petits flans de courgettes
Crumble courgette - bacon en verrine
" E "
" F "
Fricassée de fruits de mer à la Provençale
" G "
Galettes de quinoa et tofu caramélisé aux amandes
Gnocchis aux épinards et au parmesan
Gratin dauphinois de Bernard Loiseau
Gratin quinoa - chou-fleur - amandes
" L "
Lasagnes concassé de tomates - épinards - chèvre
" M "
Magrets de canard sauce au poivre vert
" N "
Navets et tofu caramélisés à la sauce soja
Nouilles sautées au brocolis et au tofu
" O "
"Œuf sur la tarte aux légumes verts, bleu et éclats de noisettes"
" P "
Pâtes aux crevettes (scampis) et aux saveurs d'Italie
Pâtes pimentées au tofu au curry
Pavé de cabillaud aux girolles
Pesto courgette - roquette - noisette, parmesan et purée d'amande blanche
Pizza au jambon de Parme et au parmesan
Poêlée riz - courgette - crevette au curry
Poulet à la moutarde et à l'estragon
Poulet et sa sauce crémeuse aux tomates séchées
" Q "
Quiche au bleu, à la tomate et aux courgettes
" R "
Risotto aux asperges vertes et au jambon de Bayonne
Risotto courgette - pignons de pin
Risotto crémeux aux noisettes, aux cèpes et aux girolles (Cyril Lignac)
Roulé de dinde au chèvre et à l'olivade
" S "
Saint - Jacques à la sauce au gingembre
Samoussas au chèvre et au magret de canard fumé
Spaghetti au basilic, à la courgette, à la purée d'amandes et au jambon de Bayonne
Spaghetti au pesto à la sicilienne et aux pignons
" T "
Tarte au chèvre et aux échalotes
Tarte au thon aux tomates fraîches
Tarte aux asperges, amande et citron
Tarte aux carottes - fanes de carottes - brocolis et oignons
Tarte courgette - orange - noisette
Tarte épinards primeurs - thon - parmesan
Tartelette fine tomate - chorizo
Tarte haricots plats - crevettes
Tarte jambon-champignons de Paris
Tarte navet - jambon de Bayonne - parmesan
Tarte salée façon "tian de légumes"
Tartine estivale au chèvre et aux fruits secs
Tatin de poivrons - chèvre - jambon de Bayonne
" V "
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